A medida que la sequía persiste en muchas partes del mundo, se vuelve cada vez más importante buscar soluciones para la escasez de agua. España no es ajena a este problema, ya que ha sufrido sequías recurrentes en los últimos años. Veamos 10 cultivos que no necesitan mucha agua, lo que puede ser una solución viable para la huerta en situaciones de sequía. Estos cultivos no solo son resistentes a la falta de agua, sino que también ofrecen beneficios nutricionales y para el huerto significativos.
Higuera
Los higos son una fruta deliciosa y versátil que se adapta bien a los climas secos. Esta planta tiene una alta resistencia a la sequía, ya que sus raíces pueden buscar agua en las capas más profundas del suelo. Además, los higos son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y minerales como el potasio y el calcio.
Tunas
La tunera, también conocidas como chumbera o nopal tunero, es otra planta resistente a la sequía que se encuentra comúnmente en zonas áridas. Sus frutos, las tunas, tienen un alto contenido de agua y son ricas en vitamina C y antioxidantes. También se utilizan en la fabricación de productos como mermeladas, licores y productos farmacéuticos.
Además de los frutos, las hojas de la planta también son comestibles.
Granado
El granado es un árbol resistente a la falta de agua y se cultiva ampliamente en regiones con climas secos y cálidos. Sus frutas son ricas en vitamina C, vitamina K y antioxidantes. Además, la granada también tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
Alcachofa
Plantar alcachofas es otra buena opción. Esta planta se adapta bien a los climas secos y es resistente a la falta de agua. Es rica en fibra, vitamina C, vitamina K y antioxidantes. Además, la alcachofa también puede tener propiedades beneficiosas para la salud, como mejorar la digestión y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Romero
El romero es una hierba resistente a la sequía que se encuentra comúnmente en regiones áridas. Esta planta tiene un alto contenido de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Además de su uso culinario, el romero también se utiliza en productos para el cuidado del cabello y la piel debido a sus propiedades antimicrobianas y estimulantes.
Se puede reproducir por esqueje fácilmente y no requiere grandes cuidados.
Guisantes
Los guisantes son cultivos que requieren poca agua y pueden crecer en suelos pobres en nutrientes. Estas legumbres son ricas en fibra, proteínas y vitaminas del complejo B. Además, los guisantes también pueden fijar nitrógeno en el suelo, lo que mejora la fertilidad y la salud del mismo.
Cebollas
Las cebollas son cultivos resistentes que pueden soportar condiciones de sequía y suelos secos. Estas hortalizas son ricas en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Además, las cebollas tienen propiedades antimicrobianas y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Y evidentemente, son un ingrediente infaltable en casi cualquier cocina.
Olivo
El olivo es un árbol perenne que se ha adaptado bien a las zonas secas y áridas. Esta planta productora de aceite es rica en grasas saludables y antioxidantes. El aceite de oliva es ampliamente utilizado en la cocina y también tiene beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud del sistema digestivo.
En un post reciente vimos cómo reproducir el olivo por esqueje para plantar en el huerto.
Vid
La vid es una planta resistente a la sequía que se cultiva ampliamente para la producción de uvas y vino. Estas frutas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales.
Aloe vera
El aloe vera es una planta suculenta que se adapta bien a las condiciones de sequía y calor intenso. Esta planta tiene propiedades curativas y se ha utilizado durante siglos para tratar quemaduras, picaduras de insectos y afecciones de la piel.
Uno de los usos que nos gusta mucho es el del enraizante de aloe vera.
Consejos para ahorrar agua en el huerto
El riego es una parte esencial del cuidado de un huerto, pero también puede ser una de las principales fuentes de desperdicio de agua. El agua es un recurso limitado y valioso, por lo que es importante utilizarla de forma eficiente.
Uno de los primeros consejos es regar en las horas adecuadas, preferiblemente temprano por la mañana o al final del día. En estas horas, hay menos evaporación y el agua tiene más tiempo para penetrar en el suelo.
Además, es importante regar de forma uniforme y evitar el exceso de agua. Es mejor regar lenta y constantemente, permitiendo que el agua se absorba completamente en el suelo. Evita el riego rápido y superficial, ya que gran parte del agua se perderá por evaporación.
Una buena manera es utilizar sistemas de riego por goteo. Estos sistemas permiten una distribución más eficiente del agua, llegando directamente a las raíces de las plantas y evitando la pérdida de agua por evaporación.
También es importante evitar el riego excesivo. Es mejor regar solo cuando las plantas lo necesiten, ya que el exceso de agua, además de un derroche innecesario, puede causar problemas como la pudrición de las raíces.
Otro consejo importante es utilizar acolchado para huerto. El acolchado con materiales como paja, hojas secas o mulch ayuda a reducir la evaporación del agua y a mantener la humedad en el suelo durante más tiempo, reduciendo así la necesidad de riego.
Ahorrar agua en el huerto es una práctica esencial para cuidar el medio ambiente, adaptarse a las condiciones actuales de falta de agua en muchas zonas y también para reducir los costos de agua. Recuerda regar de forma eficiente y mantener tus plantas sanas y fuertes.
¿Qué os parece? ¿Os ha venido bien el artículo? Déjame tu opinión en los comentarios en el Foro y si te sirve siempre puedes apoyar al canal con una donación o ayúdame a difundirlo , compartiéndolo en las redes sociales. Si quieres seguirme estas son algunas de las redes sociales que uso Facebook , Instagram , Pinterest o suscribirte a mi canal de Youtube
AQUÍ OS DEJO UN CARTEL POR SI QUERÉIS GUARDARLO EN PINTEREST
