Plantar calabacín en nuestro huerto no tiene por qué ser tarea complicada. Para ello este artículo pretende ser un poco la guía completa sobre el cultivo del calabacín o zucchini (en ocasiones también escrito como zuquini, aunque es incorrecta esta forma) uno de los cultivos más interesantes para el huerto.
A través de una serie de vídeos, vamos a conocer el paso a paso que debemos hacer para plantar calabacín, desde la siembra por semilla hasta la cosecha y recolección de sus frutos.
Vamos a ver cómo cultivar nuestros calabacines de forma sencilla, visual y adaptada a todos los que están empezando.
Además aprenderemos a obtener nuestras propias semillas, porque al fin y al cabo, tener nuestros propios alimentos no tiene porque ser muy difícil. Cada vídeo muestra un paso a seguir para profundizar sobre ese tema.
SEMBRAR CALABACÍN O ZUCCHINI
Para empezar, veamos cómo sembrar calabacín o zucchini. Si es la primera vez que nos iniciamos en el cultivo de calabacines debemos conseguir las semillas bien comprándolas o bien consiguiendo que nos las regale alguien que tenga huerto.
También tenemos la opción de saltarnos este paso si compramos la planta o plantel directamente, pero la verdad que vamos a disfrutar muchísimo más sembrando nuestras propias semillas. Tenemos un artículo en donde explicamos cómo sacar semillas de calabacín para sembrar.
Además, lo bueno es que podemos elegir la variedad que más nos apetezca. El semillero y lo haremos a finales de invierno.
Cuándo sembrar calabacín
A mediados o finales de invierno vamos a empezar a hacer semilleros. Cuando hacemos el semillero del calabacín y de otras plantas es importante siempre sembrar de más. Vamos a poner más semillas que plantas pondremos en el huerto.
Esto se hace como precaución, por si alguna semilla no germina y así no perdemos tiempo, ya que si nos fallan alguna deberíamos empezar de nuevo el semillero, con lo que ello conlleva.
El paso de realizar el semillero es muy importante y en el vídeo os muestro todos y cada uno de los pasos para que germinen y crezcan de forma saludable. Importantísimo colocar el semillero en un sitio donde le de la luz directa del sol, si no tenemos invernadero, podemos hacer nosotros un invernadero casero para semilleros.
PLANTAR CALABACÍN O ZUCCHINI EN EL HUERTO
Llega el momento de plantar nuestro calabacín en su lugar definitivo en el huerto después de haber preparado el semillero en invierno, aunque también acepta siembra directa y protegida en el huerto.
Cuándo plantar calabacín
Una vez nuestra planta de calabacín empieza a tener un cierto tamaño y llega la primavera, podemos plantar nuestro calabacín en el huerto, es decir, en el sitio definitivo. La primavera es la estación en la que las temperaturas empiezan a subir y la huerta empieza de nuevo a cobrar vida. Es en este momento ideal cuando se plantan los calabacines.
Si lo ponemos un poco pronto y queremos protegerlo, podemos hacerlo con mini invernaderos de botellas de agua recicladas, lo cual es perfecto. Aunque el calabacín se puede hacer en siembra directa, siempre es mucho mejor haber hecho el semillero protegido y luego trasplantar. Más info sobre como plantar calabacín en este vídeo:
A principios o mediados de esta estación, aunque depende un poco de las temperaturas y las heladas, será el momento más adecuado para plantar calabacín y muchas de las plantas que tendremos preparadas en semilleros en invierno.
El calabacín es una planta que crece bastante en buenas condiciones, por lo tanto es importante saber que necesitamos preparar muy bien el terreno, ya que requiere de terrenos bien nutridos y sobre todo necesitará bastante nitrógeno. Es decir que debemos preparar el terreno con bastante abono y debemos procurar que la tierra esté suelta, para que el agua drene perfectamente y no se produzcan encharcamientos.
Para ver todos los pasos de como plantar calabacín os dejo con el vídeo y podéis ver el paso a paso. Aun así, es importante saber también que para que los frutos salgan adelante necesitamos que las flores hembras sean polinizadas. Se trata de algo que normalmente hacen los polinizadores como las abejas. Pero si estamos en un huerto urbano o vemos que los frutos no salen adelante, podemos polinzarlos manualmente como explicamos más abajo.
CUIDADOS Y RIEGOS DEL CALABACÍN
Al ser una planta que se desarrolla bastante, es importante que la distancia entre ellas sea grande, aunque podemos entutorar los calabacines para aprovechar al máximo el espacio en nuestro huerto, una separación entre plantas ideal será de entre 90 cm y un metro, para que tengan espacio y se desarrollen de la forma más óptima.
Los calabacines son un cultivo que apenas requiere muchos cuidados y que con buenos riegos es capaz de darnos una gran producción. Cómo cuidado principal lo que hago yo es entutorar y podar los calabacines para que así mejore la aireación de la planta y los hongos no me afecten tanto.
Además, al entutorarlos aprovecho al máximo el espacio en el huerto, pudiendo poner plantas más cerca y que no me ocupen tanto espacio de tal manera que podré poner mas plantas.
Riego
El calabacín es un cultivo muy exigente en cuanto a los riegos, así que debemos regar abundantemente. Pero más importante aún, los riegos deben ser regulares para evitar estrés hídrico en la planta que puede incluso hacer que caigan las flores sin llegar a formar fruto.
Cuando la planta empieza a formar frutos debemos procurar aumentar la cantidad de agua por riego, siempre con cuidado de no encharcar el suelo porque pueden pudrirse los frutos o incluso propiciar la aparición de hongos.
POLINIZACION MANUAL DE LOS FRUTOS
Como decíamos antes, los calabacines tienen flores masculinas y femeninas. Estas últimas nos darán su fruto, para ello contamos con la ayuda de los polinizadores que cojan el polen de la flor macho y luego visiten la flor hembra para polinizar.
Por este motivo para plantar calabacines y otras plantas similares es fundamental atraer polinizadores al huerto. Por ejemplo las abejas, las cuales pueden incluso incrementar la producción hasta en un 20%.
En los huertos urbanos a veces es más complicado. Que los polinizadores visiten nuestro huerto así que os explicamos cómo podemos polinizar calabacines de forma manual.
PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CALABACÍN
Aunque el calabacín es un cultivo relativamente fácil e interesante para empezar nuestro huerto o huerto urbano, es cierto que debemos tener cuidado con ciertas plagas y enfermedades que pueden afectarnos a su cultivo y sobre debemos tener mucho cuidado con los hongos en zonas húmedas. Os dejo una recopilación de las plagas y enfermedades del calabacín más comunes y cómo combatirlas. Aparte os dejo también un vídeo de por qué se nos estropean los frutos del calabacín y cómo podemos evitarlo para tener una buena producción.
CUÁNDO SE COSECHA O RECOGE
Uno de los momentos más gratificantes tras todo lo que supone plantar calabacín en el huerto es cuando por fin, después de tantos cuidados y riegos, llega el momento de cosechar nuestros frutos.
Lo bueno de plantar zucchini es que podemos cosecharlos en muchos estados, incluso los más pequeños se pueden usar para ensaladas y hasta preparar las flores para consumir. ademas vamos a cosechar tantos calabacines que tendremos que ir pensando en recetas para cocinar el calabacin de muchas formas.
Aunque muchas veces los dejamos para cosechar con un gran tamaño, no es precisamente el momento más óptimo para su cosecha. Es importante saber cómo y cuándo cosechar el calabacín, como explicamos en otras ocasiones y en el siguiente vídeo:
OBTENER SEMILLA DE CALABACIN
Siempre podemos ir un paso más, y aunque estemos recolectando los frutos de nuestro trabajo y disfrutemos de los calabacines, es interesante valorar la opción de conseguir sus propias semillas y así poder volver a empezar de nuevo el ciclo en la temporada siguiente. Es decir, volver a empezar el proceso de plantar calabacín pero con nuestras propias semillas, con la variedad que nos ha gustado o hemos elegido, así que no dudéis en intentar conseguir vuestras propias semillas y así no tener que volver a comprarlas. ¡¡¡Y a además dan un montón de semillas!!!
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