Plantar girasoles es la manera más recomendada para tener nuestras propias semillas de girasol, una gran fuente de vitaminas B y antioxidantes, que nos pueden servir tanto de snack y para añadir al muesli del desayuno como para hacer platos magníficos.
Las pipas, ese delicioso fruto que nos ofrecen los girasoles y que nosotros podemos tostar en casa para comerlas fácilmente, son nada más y nada menos que la semilla de los futuros girasoles. Se trata de una planta que aparte de bonita y alegre, nos puede venir genial sembrarla en nuestro huerto o huerto urbano, no solo por su «fruto» sino que también porque nos ayudará a aumentar la producción del huerto. Ahora veremos por qué.
Lo primero que debemos hacer para plantar girasoles en el huerto es elegir la variedad que queremos sembrar. Hay un montón de variedades, y aunque algunas son ornamentales como el girasol Maximilian, también existen algunas variedades gigantes como la Mamut Rusa.
Lo bueno es que muchas variedades de esta planta nos van a servir para el mejor de los propósitos que es atraer polinizadores al huerto, para así de esta manera aumentar la producción de nuestros frutos como el calabacín, la calabaza o el pepino.
CÓMO Y CUÁNDO SEMBRAR GIRASOLES
Aunque se pueden sembrar girasoles en siembra directa en el huerto, y de hecho a veces es la mejor opción, si queremos adelantar un poco el proceso, deberemos hacerla en un semillero.
Cuándo sembrar girasoles
El momento cuando sembrar girasoles es idóneo es a mediados o finales de invierno. Es decir, es ahí cuando realizaremos la siembra en semillero. Si quisiéramos hacerlo en siembra directa deberíamos hacerlo ya entrada la primavera y el método sería parecido, pero ya en el huerto o huerto urbano. Lo bueno es que el girasol, aunque le gusta el calor y buenas temperaturas, puede germinar a partir de los 12º.
Cómo sembrar girasoles
En cuanto a cómo preparar de forma correcta el semillero y cómo sembrar girasoles tenéis todos los datos en el vídeo, así que no habría problema. Pero sí cabe destacar una cosa y es que a la hora de sembrar el girasol debemos planificar cuantas plantas podremos poner en nuestro huerto.
Como seguramente muchos de nosotros no nos dediquemos a producir en masa para hacer aceite o vender pipas, en un huerto familiar o casero, se suelen poner más los girasoles por su belleza y como comentábamos antes para atraer polinizadores, así que lo debemos plantar luego en el huerto entre nuestros cultivos, alternándose y si queremos ponerlos juntos los sembraremos a una distancia entre ellos de 50 cm o de 90 cm si conseguimos las variedades gigantes. Así que preparados, espero que os sirva el vídeo y adelante con los semilleros de invierno.
El proceso de sembrar directamente en el huerto o plantar girasoles que hayamos comprado en un vivero o hayamos germinado nosotros en el semillero es el mismo, los cuidados y la preparación del terreno será indiferente para la opción que elijamos.
Yo prefiero preparar semillero por varias razones que os dejo en este artículo, pero sobre todo para adelantar el proceso del cultivo de girasol.
CUÁNDO PLANTAR GIRASOLES
¿Cuál es la mejor época para plantar girasoles? Ahora llega el momento de plantar girasoles. Esto será a mediados de primavera y si no hemos hecho semillero y queremos hacer siembra directa, también lo haremos en esa misma época, cuando las frías ya no son tan noches y las heladas hayan desaparecido.
Los girasoles aceptan muy bien la siembra directa, así que si no queréis hacer semillero no hay por qué preocuparse que el proceso funcionará igualmente.
SUELO
Entre los cuidados a tener en cuenta a la hora de plantar girasoles está el suelo, el cual no es necesario que esté especialmente abonado. Si tenemos el terreno bien abonado del otoño no tendremos que hacer grandes aportes de nutrientes.
Aunque se desarrollan mejor en suelos sueltos y ricos en materia orgánica, aceptan casi cualquier tipo de suelo. Además, necesitan suelos profundos porque desarrollan buenas raíces para buscar nutrientes.
Debemos plantar girasoles a pleno sol. Es un cultivo que como mínimo necesita 6 horas de luz directa, protegida del viento, ya que nos puede partir el tallo y se adapta a diferente temperatura desde los 12 hasta los 30ºC.
RIEGO GIRASOLES
El girasol normalmente se cultiva de secano, lo cual nos indica que no tiene muchas necesidades de agua. Una a dos veces por semana de forma moderada si no llueve sería más que suficiente, ya que además con sus profundas raíces puede buscar nutrientes y agua.
Sin embargo, si sembramos las plantas directamente, las primeras semanas debemos hacer riegos más abundantes y continuados. Una vez crezcan un poco ya no necesitan tantos riegos.
Además, de vez en cuando podemos regar con fertilizantes caseros como los que hemos visto en el blog de te de plátano, infusión patata y purín de gallinaza, para aportar nutrientes como el nitrógeno y el potasio.
PROTEGER EL CULTIVO
Si queremos adelantar un poco el cultivo o simplemente aún las temperaturas son inestables y existan riesgos de heladas a la hora de plantar girasoles en nuestro huerto, podremos proteger nuestras plantas con unos mini invernaderos hechos con botellas de plástico de 5L.
Realmente, estas botellas hacen un trabajo increíble y ayudan a nuestras plantas a desarrollarse mucho mejor. Os dejo con el vídeo donde os explico todo esto y mucho más paso a paso:
Adicionalmente, les recomiendo leer el post sobre las enfermedades y plagas del girasol más comunes, así como los métodos para eliminarlas.
Para la cosecha, hay un post donde explico cuándo y cómo sacar semillas de girasol. Aquí les dejo también un vídeo con el proceso completo:
Y para finalizar, una vez que tengamos las semillas cosechadas, les explico cómo tostar pipas de girasol de manera muy sencilla y efectiva. Con esto daríamos cerrado el ciclo de sembrar y plantar girasoles en nuestro huerto.
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