El frío ya se ha adentrado y estamos en pleno invierno, por eso algunos de nuestros lectores se están preguntando qué sembrar en febrero o qué plantar en febrero, así que veamos cuáles son los cultivos idóneos, los que se pueden empezar a plantar o sembrar ahora en el hemisferio norte y los que se pueden plantar en la otra parte del globo.
Qué sembrar en febrero en el hemisferio norte
Los cultivos que comienzan este mes, es decir aquellos que recién en el mes de febrero se pueden comenzar a cultivar en el huerto o huerto urbano este año son principalmente:
Alubias
Las alubias, así como las judías de grano seco se comienzan a cultivar en febrero, y su época de cultivo dura hasta el mes de junio. La cosecha estará lista para recoger entre los 5 y los 7 meses después de la siembra.
Calabacines
El mes de febrero también es el mes en el que podemos empezar a plantar calabacín. Desde este mes y hasta mayo podemos plantarlo, y su cosecha la estaríamos haciendo entre 3 y 5 meses más tarde, es decir de mayo a julio.
Ya hemos visto en la web muchas cosas que podemos hacer para mejorar la producción, como polinizar manualmente los calabacines, entutorarlos y muchas otras relacionadas con este cultivo.
Cebollino
El cebollino anual es un cultivo que empieza en febrero y es hasta mayo el periodo que tenemos para sembrarlo. Si lo comenzamos este mes, como dura 3-4 meses, la cosecha será en mayo o junio.
Coles o repollo
Plantar col o repollo es algo que podemos comenzar entre febrero y agosto, y como tarda entre 3 y 5 meses, lo cosecharemos entre mayo y julio.
Como es una planta que necesita bastantes nutrientes para crecer y desarrollarse, prepararemos el terreno con abonos caseros naturales como el humus de lombriz o el compost.
Espárragos
Febrero es además un buen momento para comenzar a plantar espárragos, ya que el momento de hacerlo es desde febrero a mayo.
Los cuidados de los espárragos ya los hemos detallado en varios posts, así como todos los consejos para tener una buena producción durante muchos años.
Judías enanas y enrame
Judías enanas y las enrame son dos más de esos cultivos que se pueden comenzar a sembrar desde este mes de febrero. Las judías enanas se pueden plantar hasta noviembre, mientras que las judías enrame hasta el mes de octubre. En ambos casos el periodo de cosecha es de 2 a 3 meses, por lo que sembrando en febrero estaremos recogiendo entre abril y mayo.
Patatas
También podemos comenzar a sembrar patatas de febrero a mayo, y como el proceso dura unos 3 o 4 meses, a partir de mayo ya se podrá empezar a cosechar.
Pepino
Plantar pepinos es algo que se puede comenzar este mes y hasta el mes de junio. Todo el proceso es de unos 5 a 7 meses, así que entre junio y agosto se podrá empezar a cosechar.
Otros cultivos
Hay otros cultivos que se pueden cultivar durante todo el año como las acelgas, espinacas, lechugas, rabanitos y zanahorias y que podemos aprovechar para plantar este mes.
También están los cultivos cuyo periodo de siembra o de cultivo comenzaron recientemente o en los meses previos, como el apio, las berenjenas, las borrajas, las cebollas tardías, los garbanzos, los guisantes enanos y guisantes enrame, las habas, las lentejas, los melones, los pimientos, las sandías, las setas y hongos, y también es un buen momento para plantar tomates.
Qué plantar o sembrar en el hemisferio sur
En el hemisferio sur febrero es un buen momento en el que plantar acelga, brócolis, cebollas tempranas, chirivías, coles chinas, coles lombarda, coles milán, coles repollo, coliflores, colinabos, escarolas, espinacas, fresas del bosque, fresones, habas, judías enanas, judías enrame, lechuga, rabanito, remolacha, valeriana y zanahoria.
En ambos lados del Ecuador se pueden plantar cosas de lo más variadas, así que no esperes a darle un nuevo impulso, haga frío o calor, a tu huerta durante este mes.
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