Comienza un nuevo mes y muchos de los lectores de La Huertina se están preguntando qué sembrar en noviembre y que se puede plantar en este mes en el huerto. Por eso, como hacemos cada mes, vamos a hacer una lista de hortalizas que se pueden comenzar a cultivar ahora mismo.
Qué sembrar en noviembre en el hemisferio norte
Empecemos viendo qué se siembra en este mes en el huerto en el hemisferio norte. No dejen de consultar el calendario de siembra para más información, así como el post sobre las fases de la luna, es decir las lunas para sembrar y plantar, y el post sobre cómo asociar cultivos, la guía que hemos preparado sobre una asociación de cultivos de manera efectiva.
Apio
El período de siembra del apio es de septiembre a junio y el plazo de cosecha de 4 meses, por lo que sembrando en noviembre los apios se recolectarán en marzo. También tenemos alternativas para tener apio, como vimos en otras ocasiones:
Borrajas
Las borrajas se pueden plantar. El período de siembra va de septiembre a abril y el plazo de cosecha es de 2-4 meses, así que sembrando en noviembre los tendremos en enero-marzo.
Espinacas
Podemos sembrar o plantar espinacas directamente en el suelo. El período de siembra va de enero a diciembre y el plazo de cosecha es de entre 2 y 3 meses, así que sembrando en noviembre cosecharemos en enero.
Lechuga
Podemos plantar lechuga. Hay muchos tipos de lechuga y se pueden plantar todo el año, con un plazo de cosecha de 2-4 meses. Si sembramos en noviembre cosecharemos entre enero y marzo.
Lentejas
Las lentejas tienen un período de siembra que va de octubre a marzo, un plazo de cosecha 5-7 meses, con lo cual sembrando en noviembre podremos preparar nuestros platos en abril-junio.
- La Huertina de Toni (Autor)
Zanahoria
Al igual que las lechugas, podemos plantar zanahorias en cualquier momento del año. El plazo de cosecha es de unos 3-4 meses, así que sembrando en noviembre el momento de recolectar será en febrero.
Qué se puede plantar en noviembre (norte)
Cómo hemos visto en el post sobre qué plantar en otoño, ya que estamos en medio de esa época, los cultivos que se pueden plantar directamente son:
Acelgas
Plantar acelgas se hace directamente en el suelo. Es decir que no hace falta preparar semilleros. El período va de enero a diciembre y el plazo de cosecha es de unos 3 o 4 meses, por lo que sembrando en noviembre la cosecha será en febrero.
Ajos
Plantar ajos es otro de esos cultivos que se pueden plantar en noviembre sin necesidad de pasar por el semillero. El período de plantación va de octubre a enero y el plazo de cosecha es de entre 4 a 8 meses, por lo cual comenzando en noviembre los tendremos entre marzo y julio.
Guisantes enanos y enrame
Los guisantes enrame y los guisantes enanos se pueden sembrar desde septiembre a marzo. El plazo de cosecha es de unos 4-5 meses, con lo que sembrando en noviembre cosecharemos en marzo-abril.
Habas
Las habas tienen un período de siembra que va de agosto a febrero. El plazo de cosecha de 5-6 meses, así que sembrando en noviembre estarán en abril-mayo.
- Variedad de precocidad media, planta alta de 110-125 cm de altura, vigorosa y hojas grandes. Vainas muy largas de 30-35 cm, de disposición postrada con 7-9 semillas de tamaño grueso y color marrón
- Muy buena resistencia al frío. Producción escalonada, siendo muy adecuada para el mercado fresco. Se puede sembrar desde Septiembre hasta Febrero según zonas
- Se Siembra directamente en el terreno a chorrillo o a golpes de 2-4 semillas cada 30 cm y líneas cada 75 cm, y a una profundidad de 3-5 cm El poner la semilla en maceración durante unas horas facilita la...
- La recolección se realiza a los 4-5 meses según zonas
Judías enanas
Las judías enanas se plantan de febrero a noviembre. El plazo de cosecha es de 2-3 meses, por lo tanto sembrando en noviembre se cosechará en enero-febrero.
- Variedad de precocidad media, rústica, vigorosa y adaptable
- Sembrar directamente a golpes de 2-4 semillas a una profundidad aproximada de 3 cm y al marco de 60 x 30 cm
- Siembra de febrero a octubre, según zonas
- Cosecha a partir de 2-3 meses
Rabanitos
Los rabanitos se pueden sembrar o plantar durante todo el año, y el plazo de cosecha es de 4-5 semanas: Sembrando en noviembre los tendremos un mes más tarde, en diciembre.
Qué sembrar y plantar en noviembre en el hemisferio sur
En el hemisferio sur, de donde provienen o viven gran parte de nuestros lectores, al estar en primavera, así que además de recomendar nuestro post sobre cultivos en primavera, veamos qué se puede plantar en noviembre o sembrar, en esa parte del mundo.
- Alcachofas
- Alubias o Judías de grano seco
- Apio
- Brócolis
- Calabacines
- Calabazas
- Cardos
- Cebollino anual
- Chirivías
- Coles como las coles de Bruselas, lombarda, repollo
- Coliflor
- Colinabos
- Endivias
- Escarolas
- Espárragos
- Fresones
- Girasol pipas
- Hinojo
- Judías enanas y enrame
- Maíz dulce y maíz de palomitas
- Melones
- Pimientos
- Zanahorias
Plantar aromáticas en noviembre en el hemisferio sur
Hay algunas aromáticas qué se pueden plantar en noviembre en el sur, siendo las más recomendables:
Albahaca: el período de siembra es durante toda la primavera y el plazo de cosecha de 2 meses, así que sembrando en noviembre se recolectará en enero.
Tomillo: otra de las plantas que sembrar en este mes. El período de siembra también es durante toda la primavera, y el plazo de cosecha es de 3 meses. sembrando en noviembre recolectará en febrero.
Lavanda: período de siembra de septiembre a diciembre. El plazo de cosecha 4 meses, así sembrando en noviembre se recolectará en marzo.
Cilantro: período de siembra va de septiembre a noviembre. El plazo de cosecha es de unos 4-5 meses, por ende sembrando en noviembre recolectaremos en marzo-abril.
Esperamos que esta pequeña guía orientativa sirva para hacernos una idea de qué se siembra en noviembre. Cualquier duda, en el Foro las respondemos todas.
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